دخول

الكباب الايراني

المقادير500 جرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة

اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ
قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
ضعيه على النار بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
قدميه ساخن مع الخبز الايراني او الارز

ثآآآآآآآآآآآآآنكسـ

تانكس على الوصفه يسلموووووووووووو

مواضيع مقترحة


ستة افكار لرائحه جميله لغرفتك .((بسيطه جدا))
شاورما بالدجاج
معلومات تهمكم
عصير كوكتيل صيفي
أنت ملكة تقديم الفواكه
كيف تحمي الأثاث الخشبي لمنزلك
استخدم التطبيق