تعلمي صنع صينية البطاطس باللحم

صينية البطاطس بلحم الديك الرومي واحدة من أشهى الوصفات الأوروبية التي تتميز بمذاقها الرائع والجذاب كذلك باحتوائها علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل اللحم والبطاطس واللبن.



المقادير:



كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة

ملعقتان كبيرتان زبد مملح طري

450 جم لحم ديك رومي مفروم

فصا ثوم كبيرا الحجم مقشران ومقطعان شرائح رفيعة

ملح للتذوق

فلفل أسود طازج مطحون

3 أكواب لبن كامل الدسم أو منخفض الدسم أو كريمة

ملعقة كبيرة مستردة

كوب جبن شيدر مبشور





طريقة التحضير:





1- سخني الفرن مسبقا حتى 325 فهرنهايت.

2- رصي نصف البطاطاس في إناء خبيز، ثم بملعقة بلاستيكية ادهني البطاطاس بقدر ملعقة كبيرة زبد.

3- انثري اللحم المفروم والثوم فوق البطاطاس ثم تبليها بالملح والفلفل. رصي بقية البطاطاس فوق المزيج ثم ادهنيها ببقية الزبد.

4- امزجي اللبن أو الكريمة مع المستردة، ثم ضعي المزيج فوق إناء البطاطاس وادخليه الفرن لمدة ساعة ونصف أو إلى أن تبدو البطاطاس وكأنها تذوب في اللبن.

5- أخرجي البطاطاس من الفرن ثم انثري فوقها الجبن المبشور واتركيها قليلا أسفل مشواة حتى يذوب الجبن. اتركي البطاطاس جانيا لمدة تتراوح من 5-10 دقائق ثم قدمي.



الأربعاء, 19 سبتمبر, 2007 10:11