دخول

سلطة السبانخ والدجاج

وصف الطبق: هذا الطبق رائعاً ضمن المقبلات في أي حفلة عشاء.

عدد الأشخاص : 4

المقادير :

(150 غرام) 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
450 مل (2 كوب) مرقة دجاج طازجة
1 ورقة غار
225 غرام أوراق سبانخ طازجة
1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى أنصاف دوائر
115 غرام توت أرض طازج
ملح وحب فلفل وردي طازج مطحون
مكعبات خبز توست محمص للزينة


الصلصة:

4 ملعقة طعام زبادي طازج
1 ملعقة طعام خل توت
2 ملعقة شاي عسل صافي


طريقة التحضير :

1- ضعي صدور الدجاج في مقلاة واسكبي عليها مرق الدجاج وأضيفي ورقة الغار. اتركيها حتى الغليان ثم غطيها ودعيها تغلي برفق لمدة 15-20 دقيقة مع قلبها في منتصف المدة حتى يستوي الدجاج تماماً. اتركي الدجاج ليبرد في السائل.
2- رتبي أوراق السبانخ على 4 صحون تقديم وضعي فوقها البصل. ثم غطيها واتركيها جانباً.
3- صفي صدور الدجاج ثم جففيها على ورق طبخ مصاص. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم رتبيها على شكل مروحة فوق السبانخ والبصل وزينيها بتوت الأرض.
4- لصنع الصلصة اخلطي كل مقادير الصلصة مع بعضها في وعاء صغير.
5- رشي ملعقة مليئة بالصلة فوق كل صدر من الدجاج وطعميها بالملح وحب الفلفل الوردي المطحون.

قدميها مع مكعبات الخبز المحمص

هلأ جايه تحكي بعد ماتغدينا فلافل
هلأ جايه تحكي بعد ماتغدينا فلافل
يا زلمة لسة بكير على الغدا
هلأ جايه تحكي بعد ماتغدينا فلافل
يا زلمة لسة بكير على الغدا

هلأ افطرت ع الساعة واحدة

مواضيع مقترحة


كرات الجبن
المشي أثناء النوم، والتبول اللاإرادي مشاكل نوم شائعة بين الأطفال
نجم المطبخ،يا ترى من يكون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بكل سهولة ومهارة .. تعلمي إزالة عظام الدجاج
"أنا آسف" من يلجأ لها أكثر الرجل أم المرأة؟
من كل بلد طبق
استخدم التطبيق