سلطة من مطبخي

حبيت اعمالكم سلطة لذيذة وخفيفه على المعدة من صنع ايدي وتصويري

السلطة المشكلة

المقادير :

صدر دجاجة

2 حبة جزر

2 حبة طماطم

قطعة خــــس

1/4 كيلو مكرونة ملونة

زيتون خالي من النواء ( الكمية حسب الرغبة )

1 فلفل حلو

مقادير الصوص :

1/2 ليمونة

ملعقة خل

ملح وفلفل اسود ( حسب المذاق )

2 ملعقة كبيرة زيت

الطريـــــــقة :

نقطع صدر الدجاج شرائح صغيرة ونشوحها على النار حتى تستوي مع قليل من الزيت والملح والفلفل الاسود المطحون ،، وبعد ان تنضج نأخد جمرة ( فحم مسوء على النار ) ونضعها في وسط الدجاج ونغطي قليلاً .. ثم نرفع منها الفحمة


نسلق المكرونة مع مكعب ماجي حتى تنضج.


نقطع الطماطم والجزر والفلفل والخس ونضعه في طبق مع الزيتون

ونضع فوقه المكرونة بعد ان تصفيها من الماء وفوقها الدجاج ونسب الصوص فوقهم ونحرك جيداً ..


ونخلط مع بعض وتقدم


وتقدم في طبق بالهناء الشفاء

جربوها ماراح تندموا

سموحة … ما بينفع هيك … ممكن البيت عندكم ينضرب عين