المقادير
نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم.
ماء سلق الدجاج.
4 ملاعق شوفان.
قليل من الماء إذا لزم الأمر.
مكعب خلاصة مرقة الدجاج.
قليل من الملح.
علبة قشطة (170 غرام).
2 ملعقة مايونيز.
علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة.
طريقة التحضير
1- يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح .
2- يضاف الشوفان والقشطة والمايونيز ويخفق جيداً ثم يضاف الدجاج.
3- يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة.