شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة

المقادير

نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً دون العظم.

ماء سلق الدجاج.

4 ملاعق شوفان.

قليل من الماء إذا لزم الأمر.

مكعب خلاصة مرقة الدجاج.

قليل من الملح.

علبة قشطة (170 غرام).

2 ملعقة مايونيز.

علبة فطر (مشروم) القطع الصغيرة.

طريقة التحضير

1- يغلى الماء مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج وقليل من الملح .

2- يضاف الشوفان والقشطة والمايونيز ويخفق جيداً ثم يضاف الدجاج.

3- يترك على النار حتى تغلظ ثم تضاف حبات المشروم وعصير نصف ليمونة.