طريقة تحضير : الجمبري بالثوم والزبدة بالطريقة الصينية

3788080


المكونات

1/2 ك جمبري حجم وسط
4 فصوص ثوم مفروم
2 معالق بقدونس مفروم
معلقتين بصل اخضر مقطع
نصف معلقة صغيرة كمون
نصف معلقة ملح صغيرة
2 معلقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
- توضع الزبد علي النار ويضع الثوم والملح والكمون معا ويقلب لمدة دقيقة ( لا تجعل الثوم يحمر).
- يقص الجمبر بمقص حاد لجزئين متماثلين وبضع في طبق البخار ويضاف علية من اعلي خليط الزبدة بالبهار ويترك لمدة 20 دقيقة حتي ينضج الجمبري
- ثم يضع في طبق التقديم يرش علية البصل والبقدونس
طعم لن تنساه

السبت, 12 يونيو, 2010 21:42