فطائر بالفرن


المقادير :

1- العجين
4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق .
- و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
انشا الله تعجبكم
ما في احلى من الفطائر المحشية.شكرا
ميرسي على مرورك الرائع

شكرا على الوصفه......شكلها لذيذ فعلا بس ماقولتيش نحط عليها بيكنج بودر ولا

خميرة ......وكميتهم قد ايه.......اصل اختك لسه بتتعلم

مواضيع مقترحة


العلاقــة الزوجـيـة بين الخصوصــية وتدخل الآخــرين
عاشق النساء،الوسيم،الأنيق، رجال لا يصلحون أزواجاً
دليلك للعناية بخلاط السوائل
الصدقة وحلها للمشاكل
الجواز التقليدى أم جواز الحب احسن (موضوع للنقاش)
طريقة تحضير: سمك مشوي على الطريقة التركية