(( كيكة ايسكريم التوت ))

المقاااااادير ::

كوب ونص خليط كيك جاهز -- م ص بيكنج باودر -- ربع م ص ملح --
ثلاث ارباع كوب زبده بحرارة الغرفه -- كوب + م ك سكر -- نص م ص فانيليا -- نص كوب حليب السعوديه -- 4 بياض بيض -- ربع م ص تارتار

الحشوووووووه :: 5 اكواب فانيليا ايسكريم -- كوب ونص توت احمر مجمد
مجروش --

للوجه :: نص كوب كريمو خفق -- نص م ك سكر ناعم -- توت احمر



الطريـــــــقه ::

في اناء انخلي الطحين والملح والبيكنج باودر 0
اخفقي الزبده حتى تنعم لمدة 3 دقائق بالتدريج اضيفي السكر مع متابعة الخفق حتى يصبح هش 00
اضيفي الفانيليا واخفقي جيدا 0
اضيفي الطحين والحليب بالتناوب وتابعي الخفق 0على ان تكون اخر اضافه هي الطحين 0
في اناء اخر اخفقي بياض البيض حتى تطلع رغوته ثم اضيفي كريمة الترتار 0واخفقي حتى ينعم الخليط 0
بالتدريج اضيفي ملعقة السكر المتبقيه واخفقي 00
خذي قليل من بياض البيض واضيفيه عليه الخليط وبالملعقه اخلطي
بخفه 0
ثم اضيفيه على بافي البياض واخلطي مجرد ان يختلك خلاص لا تخلطي كثير
اسكبي المقدار في صينيه مربعه مدهونه زيت وساوي السطح -- اخبزيها في فرن 40 دقيقه --
اتركيها تبرد تماما 000000
اقطعيها نصفين متساووين بشكل افقي 00
اخلطي مقادير الحشوه وضعيها على الكيك ثم ضعي النصف الاخر على الحشوه
رتبيها جيدا فوق بعض --
اخفقي مقادير الوجه جيدا واعمليها وردات على الكيك ووزعي عليها حبات التوت


صحت_ين