وكالة أوروبية: مكسب لون الطعام "رد 2 جي" قد يسبب السرطان

قالت ادارة سلامة الاغذية الاوروبية يوم الاثنين في مراجعتها للاضافات المكسبة للون الطعام المستخدمة في دول الاتحاد الاروبي ان مكسب لون الطعام الاحمر رد 2 جي (اي 128) الذي يضاف الى بعض نقانق الافطار وشطائر اللحم المشوي ربما يتسبب في الاصابة بمرض السرطان.

وقالت ادارة سلامة الاغذية ان التجارب التي اجريت على الحيوانات تشير الى ان سائل الانيلين وهو عنصر تتحول اليه مادة رد 2 جي في الجسم ربما يسبب مرض السرطان لدى الحيوانات والبشر وقد يضر بالمادة الوراثية في الخلايا.

وأضافت الادارة لذلك فمن غير الممكن تحديد مستوى الانيلين الممتص الذي ربما يعتبر في حدود السلامة للبشر.

وسحبت اللجنة العلمية بادارة سلامة الاغذية الاوروبية التوصية بالحد الاقصى المقبول تناوله يوميا من مادة رد 2 جي لكنها لم تدع الى حظر لاستخدام هذه الاضافة.

وقالت الادارة انها ابلغت المفوضية الاوروبية بشأن نتائجها وانه من اختصاص المفوضية والدول الاعضاء اتخاذ اجراء بشأن هذه المادة المكسبة للون الطعام.


مواضيع مقترحة


موسوعة علم التصنيف 2
من اهم افات اللسان
دراسة: ختان الذكور يقلل مخاطر الإصابة بالايدز
الرجاء التمعن حتى اخر سطر
قصيدة اعجبتني
الحرب على الاسلام قامت فأين المسلمون